舌尖上的图尔库、瓦沙和奥卢
来源: Linus Lindholm
图尔库
Kaskis
是一家格调精致的美食餐厅，该餐厅完全采用当地本季的新鲜食材，以色香味俱全的时令美食迎接八方来客。事实上，主厨 Erik 和 Simo 经常前往图尔库附近的森林采集食材，以此烹制 Kaskis 的各类时鲜佳肴。用餐请及早到达，以确保还有桌位！
Café Art
Café Art 坐落在河岸旁，供应美味可口的自制糕点，以及选自图尔库当地烘焙咖啡品牌 Turun Kahvipaahtimo 的新鲜烘焙咖啡。这里的咖啡深受好评，以至于 Café Art 的咖啡师曾七次被评为“年度咖啡师”。
Smör
鲑鱼来自奥兰，羊奶产自莱蒂拉，蔓越莓出自基米托恩。作为当地美食大使和北欧菜肴烹饪大师，Smör 的主厨会从一年四季的应季食材和当地时鲜农作物中汲取灵感。餐厅菜单大约每八周更新一次，因此，有条件的话不妨常去光顾。
Kuori
素食餐厅 Kuori 采用创新方法烹制美味素食，不仅尊重所采用的食材，还努力降低给生态环境造成的影响。Kuori 尽可能选用来自当地生产商的有机食材，而且每季都推出焕然一新的餐厅菜单。
Oobu
Oobu 位于图尔库一座华丽的 19 世纪建筑内，供应取材自群岛的新鲜菜肴。鱼类、羊肉和蔬菜等食材以多种方法精心烹制，既致敬当地传统，又充分运用新式烹饪技艺。
不容错过的啤酒餐厅：曾是学校、监狱和药店
芬兰最大的啤酒餐厅 Koulu 从前曾是一座教学楼，而 Uusi Apteekki 啤酒厂则位于曾是药店的 Kaskenmäki。游客还可前去参观图尔库啤酒业后起之秀 Kakola 啤酒公司，其前身是 Kakolanmäki 山上的一处旧监狱。
瓦沙
Hejm
Hejm 全年皆坐拥迷人的海景，夏季则可在屋顶露台惬享美食，更有清风佐酒，美景为伴，好不惬意。餐饮食材的来源主要是 Ostrobothnian 地区的当地渔民和农民。
Strampen
Restaurant Strampen 的历史早在 1868 年就开始了，是芬兰最古老的亭子之一。餐厅以其宏伟、美味的食物和友善的员工而闻名。 Strampen 位于瓦萨内港的海边。
Gustav Wasa
在 Gustav Wasa，与当地生产商合作是主厨 Kim Hellman 喜欢的烹饪之道。由于餐厅主要供应以当地应季食材烹制的时鲜美食，因此会经常更新餐厅餐单，而且每周六还会供应美味可口的早午餐。
1h + k
1h + k 餐厅大厨每年会更新四次菜单，不断推出全新的美食与饮品，让客人每次光临都能获得新奇惊喜的餐饮体验。此外，这家餐厅还主推以时令食材与当地农产品烹制而成的三菜套餐，同时搭配侍酒师精选葡萄酒和可口配菜。
不容错过的 Bock’s Corner Brewery
Bock’s Corner Brewery 是一家位于翻新冰窖内的小型独立啤酒厂，与 Bock’s Pub 相连。食客可在此一边享用美食，一边观看酿酒师工作。
奥卢
Puistola
Puistola 餐厅和烘焙店位于一座粉色可爱风的新艺术主义式建筑内，全天供应从早餐到零点菜单、从品酒到深夜那不勒斯风味披萨等各色美食，饥饿的食客随时都能点选各种可口佳肴美美饱餐一顿。这间家族餐厅始终专注于以手工方式精心烹制品质超群的特色美食。
Ostroferia
Ostroferia 仰仗于奥卢地区一年四季的馈赠，精心设计了基于当地特色风味和应季出产的菜单。一些菜品仅供应一晚，直到下批食材新鲜送达。
Tuba Food & Lounge
Tuba 是一家以美味披萨而闻名的休闲餐厅。由于坚持环保理念，这家餐厅配备二手家具，采用多种当地生产的有机食材，甚至还会拯救一些即将被浪费的食材。另外，这里一直供应美味素食和纯素菜品。
Hailuodon Panimo 和 Mallassauna 餐厅
Hailuodon Panimo 是芬兰的首家有机啤酒厂，生产以源自海卢奥托岛纯净水源而酿造的德国风味啤酒。这家啤酒厂位于一处旧仓库大楼，在有限的营业时间内提供酒吧服务，但即将在奥卢市 Pikisaari 区开设一家全新餐厅 Mallassauna。
Mallaskellari
Mallaskellari 主要生产国内精酿啤酒产品，20 多个酒头供应多种生啤，让您尽情开怀畅饮。虽然啤酒产品系列一直在变化，但如果足够幸运，能品尝到出自 Mallaskellari 酿酒师 Bence 之手的精品啤酒可是别有一番好滋味。
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