暮らすように泊まる： フィンランドの海岸にある家族経営の宿泊施設とB&B

沿岸部や群島地域での暮らしは、特別なものです。そこに暮らす人々は、自然環境と密接に結び付き、そこから生計も立てています。その一端を垣間見たいなら、家族経営の小さなB&Bやホテルに泊まってみてはいかがでしょうか。 このような魅力的な場所では、宿泊施設を経営するホスピタリティ溢れる一家や、夕食を作ったシェフ、そしてB&Bを取り巻く農作物の味に出会うことができるのです。

フィンランドの海岸沿いに宿泊できる最高のB&Bをご紹介します。

レストランとB&Aを併設するKöpmansは、ナウヴォ島の港近くにある古い村の商店と、新しく改装された黄色い木の家の中にあります。夏休みのほんの趣味から始まったこのお店は、経営者一家の人生を大きく変えることになりました。Köpmansでは、焼きたてのパンや、島の最高の食材を使った一品料理が楽しめます。家庭的な客室には専用バスルームがあり、朝食は料金に含まれています。

Hotel Nestorは、ストックホルム出身のシェフ、William Hellgrenの曾祖父で農夫だったNestor Johansの名前に由来しています。現在の建物は約200年前に建てられたものですが、農場と建築の歴史は1700年代初頭にまで遡ります。かつては農場の動物たちの住み処だった場所が、今ではゲストが利用できる魅力的な島の隠れ家へと生まれ変わりました。レストランBack Pocketは、このホテルの中心的存在です。毎朝、キッチンチームは、その晩のディナーのためにサワードウを仕込みます。北欧の季節の食材にインスピレーションを得た、常に進化し続ける料理の数々をお楽しみください。

フートカルにHotel Hyppeisをオープンしたことで、オーナーのOutiとSamはこの群島に移住するという夢を叶えました。1904年に建てられ、村学校から現在はエレガントなホテルとして生まれ変わった、この魅力的なホテルのレストランでは、地元の食材を使ったおいしい料理で観光客や住民を楽しませています。フートカルへは年間を通してフェリーで行くことができ、賑やかな夏から穏やかで居心地の良い冬まで、どの季節でも滞在できる理想的なスポットです。

Tackorkでは、様々な宿泊施設を選ぶことができます。スイートルーム、ハンティングキャビン、ガラス屋根のモダンなコテージなど、どの部屋も独特の雰囲気があり、枕や毛布、装飾品も雰囲気に合うように厳選されています。レストランも同様で、狩猟肉に特化したレストランでは、隣接するベリー農園で採れた新鮮なベリーを使った群島スタイルのブランチが味わえます（以前は有名なベリー＆野菜農園でした）。人気のコテージは農場の端にあり、上空は光害に邪魔されず、ガラス屋根の下でベッドから星を眺めることができます。

Hotel Svalaは、美しいもの、サステナブルなもの、地元のものを大切にする母娘二人組のプロジェクトです。かつて町の病院だった建物は、田舎の美しさと洗練されたモダンな美学が融合した、芸術的なホテルへと生まれ変わりました。このホテルでは、文化的なエクスカーション、ホリスティックガーデン、忘れられない料理など、五感に訴えるものばかり。クムリンゲ島へは、本土のマリエハムンから車とフェリーで行くことができ、その幻想的な旅は、探検そのものです。また、ホテルは本土に別邸を所有しており、1日中その別邸で過ごすこともできます。