Ambiance manoir et détente au restaurant Koskivahti

Au restaurant Koskivahti, situé dans le bâtiment principal du Sahanlahti, vous aurez l’occasion de régaler vos papilles avec les plats préparés par nos chefs. Le tout est servi sur une terrasse offrant le plus beau panorama finlandais. Le bâtiment, aux allures de manoir, était originellement la résidence du directeur de la scierie, ainsi que le lieu de naissance de l’écrivaine Elsa Heporauta. Confortable et élégant, le restaurant peut accueillir des groupes de 120 personnes maximum. La terrasse ensoleillée, quant à elle, peut accueillir jusqu’à 100 personnes. Le Koskivahti dispose également d’un petit salon plus intime pour les rendez-vous de 20 personnes ou moins.

Le menu d’été du Koskivahti

Pour le petit-déjeuner, vous pourrez profiter au Sahanlahti de viennoiseries caréliennes traditionnelles, du jambon fumé Kaartila Mallaspossu et de la bouillie d’orge bio, mijotée toute la nuit et dont les grains sont moulus par nos soins.

En journée, nous servons un déjeuner de saison différent tous les jours.

Et en soirée, le restaurant Koskivahti sert des menus à la carte préparés à partir d’ingrédients provenant de petits producteurs locaux. Le menu comprend de l’agneau Tiisanmäki de Savonlinna, du porc Kaartila Mallaspossu de Juva et la fameuse truite arc-en-ciel de Puumala.

Nous recommandons de réserver pour le déjeuner et le dîner.

À l’entrée du Koskivahti se trouve un charmant petit magasin où vous pourrez acheter des souvenirs de votre passage. Le café ouvre à 10 h 00 du matin et sert des viennoiseries toutes chaudes, du café bio et du thé préparé par la TeaHouse of Wehmais, à Juva. Et bien entendu, vous y trouverez également des boissons fraîches pour l’été ainsi que des glaces.

Les réservations de tables se feront à partir du mois de mai.