Restaurantes y cafés con encanto en las islas Åland

Åland, situada entre Finlandia y Suecia, es uno de los destinos veraniegos más populares de Finlandia. El clima soleado del archipiélago, combinado con restaurantes que ofrecen comida local preparada con los ingredientes más frescos, hacen de Åland un gran destino gastronómico, por no hablar de los galardonados fabricantes de cerveza artesanal y destiladores que añaden su sabor al panorama gastronómico de las islas.

Te presentamos algunos de los restaurantes y cafeterías con más encanto de las islas Åland.

Stallhagen es quizá el fabricante de cerveza artesanal más famoso de Åland. La empresa no sólo produce cerveza galardonada, sino que también sirve deliciosa comida de origen local en su rústico gastropub y cervecería situados a 20 kilómetros al norte de Marienhamn. La microcervecería ofrece cervezas artesanales que van desde la rubia a la negra, así como versiones sin alcohol. No dejes de probar la famosa cerveza de miel de Stallhagen y disfrútala con una buena comida.

Recomendación: visita Stallhalla, el teatro flotante situado junto a la fábrica de cerveza. En Stallhalla se celebran diversos eventos culturales, como festivales, representaciones teatrales y conciertos.

Smakbyn es un icono culinario de las islas Åland que lleva más de una década en auge. Smakbyn es un restaurante y destilería que combina los sabores nórdicos en platos artesanales y sabrosas bebidas, recogidas y producidas localmente. El propietario del restaurante, Michael "Micke" Björklund, es uno de los chefs más conocidos de Escandinavia. Cena, participa en una clase de cocina, disfruta de una degustación o haz una visita guiada a la destilería y la bodega de brandy en su casa tradicional de estilo Åland, situada a 25 kilómetros al norte de Marienhamn.

Recomendación: cuando estés en Smakbyn, visita el cercano castillo medieval de Kastelholm, uno de los monumentos más populares de Åland.

Si te apetece una sabrosa taza de café y un pastelito casero en Mariehamn, dirígete al Café Viktor. Este encantador café situado en un edificio tradicional del siglo XIX está lleno de encanto. Deja el móvil a un lado, acomódate en tu rincón favorito y disfruta de una pausa para el café o la comida en este antiguo ambiente de madera.

Recomendación: no te pierdas la galería del piso de arriba, donde podrás admirar obras de arte, artesanía y fotografía creadas por creativos locales.

El Grannas Bistro era un lugar donde se hacían encurtidos que se vendían a toda Finlandia. Hoy es un restaurante donde puedes comer o cenar y beber zumo de manzana recién exprimido mientras contemplas los famosos jardines de manzanos de Grannas. El menú está compuesto por delicias locales, como pescado fresco, verduras y, por supuesto, tarta de manzana. Grannas Bistro se encuentra a 40 kilómetros al norte de Marienhamn.

Recomendación: no te pierdas la espectacular vista de los manzanos en flor a finales de mayo y principios de junio.

Echa un vistazo a la historia de Åland y prueba la cultura gastronómica local en Mormors Gröna Hus ("la casa verde de la abuela" en español). Este restaurante, a 17 kilómetros al sureste de Marienhamn, está ubicado en una granja del siglo XIX. La granja ha sido remodelada y reconvertirda en un acogedor restaurante. Disfruta de una abundante comida a base de patatas, verduras, pescado y queso local, y remata con un delicioso postre, como la tradicional tarta de ruibarbo.

Recomendación: ¿Buscas un entorno tranquilo para cenar? El patio exterior de Mormors Gröna Hus es uno de los lugares más tranquilos para cenar y beber vino de toda Åland.

¿Te interesa adentrarte en los restaurantes y cafés de Åland? Para obtener consejos culinarios y mucho más sobre estas encantadoras islas, visita visitaland.com.