Créditos: Rebecka Eriksson
La costa de Finlandia tiene su propio ritmo en cualquier época del año, pero los meses del otoño tienen un encanto especial. Saca el mayor partido de los mercados de cosecha, las saunas y las tradiciones marineras de la región participando en estas actividades de otoño.
Kyrö Distillery se dedica a la producción de bebidas alcohólicas de primera categoría a partir de ingredientes locales que no te defraudarán. Según cuenta la historia, la marca empezó a desarrollarse en la sauna, cuando un grupo de amigos estaba degustando whisky de centeno y decidió probar a hacer el suyo propio. En la actualidad, la empresa destila su propio whisky de centeno integral finlandés, además de ginebra y licor. Haz una visita por la destilería o una parada en el bar para disfrutar de su ambiente hogareño y brindar por la cultura finlandesa.
Pargas es una pequeña ciudad del archipiélago conocida como la perla de la costa finlandesa, y realmente hace honor a este nombre. Situada entre Helsinki y Estocolmo, tiene una población de poco más de 15.000 habitantes y la única ciudad en Finlandia que está completamente rodeada de agua. Las especialidades y atracciones locales incluyen las deliciosas galletas de jengibre de la isla, la mayor cantera a cielo abierto de los países nórdicos y Gamla Malmen, el casco antiguo de la ciudad. Pero la mejor forma de disfrutar de la zona es subir a un ferri y alejarse navegando del continente. Alójate en el Hotel Hyppeis, un pintoresco hotel boutique en la costa, y disfruta del deslumbrante entorno natural de Finlandia en pleno despliegue de colores otoñales.
La región de la costa y el archipiélago de Finlandia presenta un increíble abanico de manjares locales. Vegetales como puerros, repollos y zanahorias están ampliamente disponibles durante la temporada de otoño, además de pescado local en abundancia, incluyendo lucio, perca y trucha. Una forma de disfrutar de estas delicias es acudir a un mercado local de la cosecha. Visita Haymarket, un mercado de Halloween situado en Vaasa apto para toda la familia, en el que productores locales ofrecen carne, vegetales y delicioso pan y productos de panadería, además de artesanía tradicional. También puedes alimentar y acariciar a cabras y corderos encantadores. Otro mercado agrícola que merece la pena visitar es el de Tammisaari. Este mercado se celebra en septiembre, cuenta con unos 270 vendedores y atrae cada año a casi 30.000 visitantes. También hay dos ferias de atracciones. Por último, no te pierdas el Carnaval de la Manzana de Lohja. Este evento de temporada tiene lugar en el idílico patio interior del Museo Lohja y ofrece algo para todo el mundo. Pásate por allí para examinar los numerosos puestos inspirados en la cosecha que ofrecen deliciosos productos horneados, artesanía local y, por supuesto, las estrellas del otoño finlandés: manzanas frescas.
La costa de Finlandia ofrece pesca de primera categoría gracias a sus aguas salobres. Las especies más importantes de pesca deportiva de altura son el lucio y la perca. Los pescadores con caña pueden dirigirse al archipiélago de Rauma, al archipiélago de Oura en Merikarvia, al archipiélago de Ahlainen al norte de Pori y al archipiélago situado entre Pietarsaari y Kokkola. Ten en cuenta que en Finlandia hay una cuota de gestión de pesca. Se trata de una tasa impositiva federal recurrente y es obligatoria para cualquier pescador entre 18 y 64 años. Existe el derecho público a la pesca con caña, tanto con anzuelo y sedal como en el hielo, modalidades para las que no es necesaria una licencia. Pagar la cuota de gestión te da derecho a practicar la pesca con señuelo utilizando una caña, carrete y señuelo en toda Finlandia. ¿Te resulta confuso? Contrata un guía: muchos ofrecen excursiones de pesca y se harán cargo de toda la logística.