Abendessen an Heiligabend und am ersten Weihnachtstag im Pohjolan Kievari in Kuusamo

In diesem Jahr freuen wir uns, Ihnen unser traditionelles Weihnachtsbuffet mit hausgemachten, traditionellen Weihnachtsspezialitäten anbieten zu können, einschließlich des Besuchs des Weihnachtsmanns an Heiligabend und am ersten Weihnachtstag.

Pohjolan Kievari ist die alte Dorfschule des Dorfes Vuotunki. Die Geschichte dieses alten Gebäudes beginnt bereits im Jahr 1907. Pohjolan Kievari hat viele verschiedene Stationen durchlaufen: In den 1930er Jahren diente es als Dorfschule und während des Zweiten Weltkriegs als Luftüberwachungsstützpunkt. Nachdem die Kriegswirren überstanden waren, öffnete die alte Schule wieder ihre Türen für Schüler, die in ihr Heimatdorf zurückkehrten. Nachdem das alte Haus viele Jahre lang ungenutzt war, wurde es im Frühjahr 2018 wieder zum Leben erweckt. Unser Countryside Christmas Dinner besteht aus vielen lokalen Köstlichkeiten Unser Countryside Christmas Dinner besteht aus vielen lokalen Köstlichkeiten:

Vorspeisen: Fischpastete von heimischen Hechten und Regenbogenforellen * Marinierter, roher, eingelegter Lachs, Meerrettichsahne * Hering * Rote-Bete-Pastete * Grüner Salat, marinierte rote Zwiebeln, hausgemachtes Salatdressing * Mit lappländischem Käse gewürzter Salat, Moltebeerdressing * Waldpilzsalat mit Äpfeln * Leicht eingelegte Gurken Hauptgericht: Traditioneller Weihnachtsschinken mit Bratensoße * Rhabarber und Glögg-Marmelade * Traditioneller Wurzelgemüseauflauf * Kartoffeln

Dessert: Preiselbeerkuchen * Lebkuchen * Pralinen * Kaffee/Tee

Voranmeldung erforderlich. Spezielle Kostwünsche müssen uns im Voraus mitgeteilt werden.